大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生鲜冷链车辆消毒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍生鲜冷链车辆消毒的解答，让我们一起看看吧。
超高温巴氏消毒法？
高温巴氏杀菌奶通称消毒牛奶，最常用的方法是高温短时巴氏杀菌，使鲜牛奶通过72-75℃、15~20s热处理，达到杀死牛奶中有害微生物并最大限度地保存其中营养物质的目的。这种牛奶大多***用简单的塑料袋或塑料瓶、玻璃瓶包装，需要冷链贮运，保质期48h。
高温巴氏杀菌对牛奶的营养活性破坏较小，除少数特别热敏感的物质外，高温巴氏杀菌乳保留了生鲜乳的大部分原有成分，可以称之为“鲜牛奶”。
在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。
巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。
但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3～10天，最多16天。
冰箱用消毒吗？
需要的，冰箱消毒的方法：
(1)取出内藏的所有物品；
(2)用加了清洁剂的热水彻底擦净冰箱内腔及搁置于冰箱内的所有附件；
(3)用清洁热水再次擦净冰箱内腔及附件；
(4)用喷雾剂喷雾含洗必泰或戊二醛、二氧化氯等对人体基本无毒的成分的消毒剂；
平时贮藏习惯：
(1)根据下层易受污染而上层较为清洁的原则，各类物品分类放置；
(2)物品进冰箱前必须加封保险袋或膜，或者放入其它密封窗口，防止任何物品直接开口暴露放置；
(3)熟食须再行加热灭菌(可用微波炉)后食用；
需要消毒
为了能够杀死冰箱的细菌，一定要用消毒剂消毒。
为此一定不要留死角，尤其是冰箱的角落，更是要仔仔细细地清洗干净。消毒剂有的时候具有腐蚀作用，用消毒剂消完毒以后，稍微等一会儿，就需要用清水再擦洗一次，擦掉残留的消毒剂。而且如果消毒机擦不干净就会沾染上食物，不小心被吃进肚子里也会给健康带来隐患。
能够消毒。而且还是必须经常的消毒，电冰箱的使用是家庭电器里面最多了，蔬菜水果肉类等等的东西需要放电冰箱里面的都放入电冰箱里，这样的情况下时间长了就容易产生异味，而且还不干净卫生，所以一定要经常的擦拭干净并且要经常的消毒，保持电冰箱的干净整洁卫生。
需要消毒。
冰箱是可以用酒精消毒的，不过要注意，并不是所有的酒精都能用于冰箱消毒，一般是选择浓度75%的酒精。冰箱在长时间使用后，是会产生大肠杆菌或沙门氏菌，若是不及时处理，容易出现食物变质，影响到后期的正常使用。
冰箱是需要消毒的，虽然冰箱冷，但很多病毒细菌在零下摄氏度，还是可以存活的，再说并不是所有的冰箱，都可以达到零下摄氏度，而且很多冰箱都是分格的，有些隔层并没有达到零度以下。
所以给冰箱消毒，很有必要。
4.2冷藏车荔枝可以走绿通？
回答如下：根据中国***发布的《关于做好冷链食品疫情防控工作的通知》，冷链运输车辆应该按照防疫要求进行消毒和装载，并在运输过程中遵守相关规定，如不停留非必要地区、不超员等。因此，如果冷藏车荔枝符合相关规定，可以走绿通。但需要注意的是，不同地区的防疫要求可能存在差异，需要根据当地要求进行操作。
到此，以上就是小编对于生鲜冷链车辆消毒的问题就介绍到这了，希望介绍关于生鲜冷链车辆消毒的3点解答对大家有用。